Bukan rahasia lagi bahwa negara yang berbeda memiliki kebiasaan dan preferensi kuliner mereka sendiri. Masakan Jepang menarik banyak orang, karena di antara penduduk Negeri Matahari Terbit praktis tidak ada orang yang kelebihan berat badan. Kedekatannya dengan laut meninggalkan jejaknya pada makanan, tetapi beras telah dan tetap menjadi tanaman sereal terpenting di sini. Diet Jepang selama 14 hari memiliki menu yang benar, terdiri dari produk-produk ini, dan sistem nutrisi lainnya tidak ada hubungannya dengan itu.
kebiasaan makan orang jepang
Orang-orang "kecil" dan pekerja keras ini kebanyakan makan makanan laut. Akses ke laut menyediakan kebutuhan protein mereka, yang mereka dapatkan bersama ikan dan makhluk laut lainnya. Asam lemak tak jenuh ganda Omega yang dikandungnya mencegah banyak penyakit kardiovaskular dan mengurangi risiko kematian akibat serangan jantung dan stroke. Hal ini dibenarkan oleh para ilmuwan dari Tufts-New England Medical Center, Boston, AS. Kecintaan orang Jepang pada sushi dan roti gulung diketahui semua orang, dan bangsa ini sangat sering memasukkan rumput laut ke dalam menunya.
Makanan fermentasi, yang telah mereka siapkan selama lebih dari seribu tahun, berkontribusi besar untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan mereka. Tetapi bahkan jika Anda tidak bisa mendapatkan miso tradisional, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan asinan kubis. Menu tradisional mereka tidak termasuk manisan, kue kering, dan kue kering. Di negara ini, makanan penutup dimakan dalam jumlah yang sangat sedikit, sehingga mereka yang tertarik dengan makanan Jepang harus menyerah. Tapi yang harus menemani hampir setiap makan adalah teh. Ilmuwan Cina dari Universitas Zhejiang telah menunjukkan bahwa ekstrak air teh matcha memiliki efek positif pada status antioksidan, lipid dan kadar glukosa dalam makanan kaya lemak.
Makanan apa yang bisa Anda makan dalam diet Anda?
Pola makan orang Jepang tidak ada hubungannya dengan sistem makanan kaku yang begitu tersebar luas di Internet. Mengapa membuat diri Anda kelaparan ketika Anda dapat membuat menu makanan laut dan ikan yang lengkap dan rasional, telur, nasi, semua jenis buah dan sayuran. Jika mau, Anda bisa memasukkan makanan dan daging, tetapi hanya varietas tanpa lemak - dada ayam, daging sapi, daging sapi muda, kelinci. Lebih baik memanggang, merebus, atau mengukusnya, karena menggoreng sebagai proses memasak bukanlah ciri khas budaya Jepang, dan sudah lama terbukti tidak sehat.
Berikut contoh menu untuk satu hari:
- untuk sarapan, roti dengan keju dan teh;
- sarapan kedua terdiri dari buah-buahan, seperti pisang;
- untuk makan siang, masak sup sayur dan ikan kukus;
- untuk camilan sore, bubur nasi;
- siapkan salad seafood untuk makan malam.
Diet Jepang berlangsung selama 14 hari. Selama periode ini, Anda bisa kehilangan 1 hingga 5-7 kg, tergantung pada berat yang digunakan orang tersebut untuk memulainya. Tentu saja, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan spesialis, terutama yang menderita penyakit pada saluran pencernaan. Mereka dapat direkomendasikan untuk memasukkan minuman susu fermentasi ke dalam menu lebih sering - susu panggang fermentasi, kefir, yogurt, tetapi pilih hanya yang alami dengan umur simpan yang pendek.